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2024.03.28

本文将介绍智能石墨消解仪在小麦粉样品中砷元素检测方面的应用实例，以展示其在食品安全检测领域的价值和效果。

实验背景

砷是一种对人体健康有害的重金属元素，存在于环境中并可能通过食物链进入人体。小麦粉是人们日常生活中广泛使用的食品原料之一，因此对小麦粉中砷元素含量的检测具有重要意义。

实验部分

仪器和耗材：
智能石墨消解仪（由格丹纳公司提供）
消解管

样品：
标准小麦粉样品 GBW08503b

试剂：
硫酸
硝酸
高氯酸
硫脲
抗坏血酸

消解步骤：
1.准确称取0.3克小麦粉样品加入消解管中。

2.分别加入2毫升硫酸、3毫升硝酸和0.5毫升高氯酸，轻轻左右摇动混合均匀。

3.在平板app上设置消解程序，启动石墨消解仪进行消解程序。

消解至冒白烟即可。消解完毕后，取下冷却至室温后加入硫脲和抗坏血酸作为还原剂，定容待分析。

分析测试结果：
实验结果表明，石墨消解系统具有良好的均匀稳定性，对小麦粉样品中砷元素的回收率表现良好。

结论
石墨消解仪在小麦粉中砷元素检测方面表现出色，具有加热均匀性、温度精度、工作温度范围、交叉污染、抗腐蚀性等方面的优势，能够有效提高食品安全监测的效率和准确性，保障公众健康。